© Ricant Images / stock.adobe.com
Njihov istančan njuh i dobra obuka vode pse tartufare do željenog blaga.
Pas tartufar treba dobar nos. Jedino tako može nanjušiti plemenite gljive pod zemljom. Ali što još psu treba kako bi postao dobar pas tartufar? Postoje li pasmine prikladnije za obuku? Odgovaramo na najvažnija pitanja o pronalaženju tartufa sa psima.
Tartufi su rijetki i smatraju se delikatesom. Za razliku od mnogih drugih vrsta gljiva, oni rastu pod zemljom u simbiozi s određenim vrstama drveća.
Mi ljudi ne možemo osjetiti miris tartufa pod zemljom. Stoljećima se, dakle, koriste životinje čiji su nosovi daleko bolji od naših i koje nam pomažu u potrazi za podzemnim zlatom.
Jela s tartufima su u dobrim restoranima vrlo skupa. Najvrjedniji su bijeli tartufi.
Dok su nekada u lovu sudjelovale uglavnom ženke domaćih svinja, takozvane svinje tartufari, od kraja 19. stoljeća psi su se pokazali kao bolji izbor.
Svinje doslovno oru tlo i često pritom uništavaju gljivična vlakna pa se tartufi više ne mogu razmnožavati. U Italiji je stoga od 1982. zabranjen lov na tartufe svinjama.
Neki psi tartufari također intenzivno kopaju u potrazi za ukusnim gljivama. Međutim, oni čine manje štete od svojih težih kolega.
Nemate ni psa ni svinju za lov na tartufe? Tada može pomoći pomno promatranje zemlje. Crvenkasta tartufarska muha (suillia tuberiperda) prelijeće tartufe koji su desetak do 20 centimetara u tlu.
U načelu su svi psi prikladni kao tartufari, bez obzira na njihovo podrijetlo ili pasminu. Jedini uvjet je da su dovoljno aktivni, znatiželjni i radoznali kako bi mogli sudjelovati u lovu na tartufe.
Hoće li i koliko brzo dotični pas pronaći tartufe razlikuje se od psa do psa. Mnogi lovački psi imaju izvrstan nos, ali ih tragovi mogu omesti. Ostale pse ne zanima baš njuškanje, tako da obuka može biti zamorna. Stručnjaci za tartufe stoga imaju omiljene pasmine pasa za lov na tartufe.
Najomiljenija je talijanska pasmina lagotto romagnolo. Ovi vodeni psi imaju jak njuh i slab lovački instinkt, pa ih divljač u šumi ne može lako omesti.
Ali i pasmine lovačkih pasa, odnosno psi iz skupine retrivera poput labrador retrivera, mogu postati vješti lovci na tartufe. Graničarski škotski ovčari također su idealni kandidati.
© simoshoes82 / stock.adobe.com
Lov na tartufe sa psima ima dugu povijest u Italiji, zemlji podrijetla lagotta romagnola. Već 1880. Antonio Monchiero je u pijemontskom gradu Roddi osnovao Università dei cani da tartufo, odnosno centar za obuku pasa tartufara.
Ustanova, koja je i danas u obiteljskom vlasništvu, službeno je priznata od 1935. godine i danas se smatra najstarijom i najpoznatijom adresom za obuku pasa tartufara.
Osnovna obuka na Università dei cani da tartufo traje 15 do 20 dana, dok talijanski stručnjaci procjenjuju da je za potpunu obuku potrebno tri do četiri godine.
Lov na tartufe više nije ograničen samo na talijansko i francusko područje. Mnogi vlasnici pasa koji traže smislenu aktivnost za svog ljubimac koji je voljan raditi požele otići u lov na tartufe.
Sada postoji veliki izbor mogućnosti obuke za pse tartufare. Osim posebnih klubova ili udruga za pse tartufare, obuku nude i neke škole za pse i privatni treneri pasa.
Posebno mjesto potrage su plantaže tartufa, gdje se uzgajaju biljke domaćini, primjerice sadnice hrasta iz područja bogatog tartufima. Neki od njih nude tečajeve.
Seminari i tečajevi obuke pasa tartufara obično se sastoje od teorijskog dijela za ljude i praktičnog dijela za dvojac čovjek-pas.
U teoriji, ne radi se samo o uočavanju potencijalnih mjesta rasta tartufa i razlikovanju različitih vrsta. Važno je i odgovorno postupanje s gljivama iz zemlje.
Tartufari trebaju iskopanu rupu nakon pronalaska zatrpati zemljom kako ne bi oštetili vrhove korijena.
Psi se prvo navikavaju na miris tartufa. Pas bi trebao povezati miris tartufa s nečim pozitivnim. Bilo to s njegovim omiljenim mjestom za spavanje ili željenom poslasticom koja mu se daje čim njegov osjetljivi nos primijeti miris tartufa.
Dobro ulje od tartufa može biti alternativa pravim komadima tartufa. Komadići manje vrijednih vrsta kao što je crveni tartuf (tuber rufum) također se mogu koristiti kao tartufi za vježbanje.
Prvo što vlasnik treba učiniti je pohvaliti psa čim se zainteresira za predmet s mirisom tartufa. Zatim baciti predmet s tartufima i hvaliti ga dok trči za predmetom. Nakon toga slijedi jednostavno skrivanje.
Ako pas otkrije tartuf i to pokaže, slijedi nagrada. Naposljetku, potraga postaje sve teža korak po korak, udaljenost se povećava sve dok se predmet s tartufima ne zakopa na dubini od deset do dvadeset centimetara pod zemlju, gdje rastu i u prirodi.
Nemojte trenirati samo u svom vrtu, već i u šumi, gradskom parku ili svom domu.
Njuškanje je također potrebno za sljedeće pseće sportove: mantrailing, dummy training i, naravno, obuka za pse tragače.
Ljubitelji tartufa mogu sudjelovati u natjecanjima za pse. Postoje različita natjecanja kojima je cilj pronaći tartufe što je brže moguće.
Najtecanja u Italiji, domovini lagotta romagnola, posebno su poznata. Mnoga službena natjecanja rezervirana su za ovu pasminu. No, uvijek postoje regionalna natjecanja gdje druge pasmine i mješanci mogu staviti svoj nos na kušnju.
U najboljem slučaju, pas se priprema za rad kao pas tartufar dok je još štene. Neki započinju s obukom ubrzo nakon rođenja pasa.
Primjerice, majku lagano trljaju tartufima, tako da štenci kasnije miris tartufa povezuju s majkom i ugodnim osjećajem dojenja. Čak i mali komadići tartufa u hrani za štence naviknut će ih na opojni miris tartufa.
Uz malo vježbe i talenta, neki ljubimci mogu krenuti u prvi lov na tartufe u dobi od šest mjeseci.
Ali čak i stariji psi mogu naučiti kako tražiti tartufe. Samo je potrebno malo više vremena i strpljenja da odrasli pas usvoji ono što se od njega očekuje.
© Hyusein / stock.adobe.com
Naravno, možete kupiti i dresiranog psa tartufara. No cijena od nekoliko tisuća eura ima smisla samo za profesionalce koji svakodnevno idu u lov na tartufe.
Svi ostali vlasnici pasa mogu uživati u zajedničkoj obuci za lov na tartufe.
Procvat industrije tartufa značio je sve više lovaca na tartufe. Sve veći pritisak konkurencije znači da neke regije postaju borbene zone u glavnoj sezoni i to s tužnim posljedicama. U sjevernom talijanskom Pijemontu između Astija i Albe, mnogi psi tartufari već su uginuli od otrovanih mamaca.
Tartufarima koji traže tartufe iz hobija neka zabava uvijek bude prioritet. Privatnim nalazima se ionako ne može puno zaraditi.
Osobito kvalitetni tartufi rastu u Francuskoj, primjerice, u Périgordu, u sjevernoj Provansi (regija Drome i Vaucluse), kao i u Italiji, u Pijemontu i na sjevernim Apeninima oko Bologne.
Vrlo aromatični tartufi rastu i u Hrvatskoj i to uglavnom u Istri.
Općenito, tartufi trebaju vapnenačko tlo i osobito su česti pod određenim biljkama domaćinima kao što su hrastovi, bukve ili lješnjaci.
Lokacije mogu biti u dubokoj šumi kao i u gradskom parku. Sada postoje i komercijalne plantaže tartufa gdje se mogu ubrati veće količine tartufa.
© luca manieri / stock.adobe.com
Čak i oni koji uz sebe imaju dresiranog psa tartufara ne smiju posvuda ići u lov na dragocjenu gljivu.
Dakle, postoje mnoga regionalna i vremenska ograničenja. U Italiji brojni propisi reguliraju potragu za tartufima. Obično se mora dobiti dozvola prije nego se postane službeni trifulau, lovac na tartufe.
Važno: prije odlaska u potragu za tartufima vlasnici pasa bi se trebali informirati je li to dopušteno u njihovoj regiji.
Zooplus forum bio je mjesto gdje su se zainteresirani ljubitelji mačaka okupili 2011. godine kako bi razvili vlastiti tiskani časopis pod nazivom "Pfotenhieb." Tada sam se kao student germanistike priključila te počela pisati neke članke. Danas, kao sretna vlasnica psa, posvećena sam uglavnom životinjskim i zdravstvenim temama.
Što prije to bolje? Što se tiče odgoja psa, ova je uzrečica točna. Psići su izuzetno radoznali i spremni na istraživanje svega što ih okružuje. To se može iskoristiti tako da ga se kroz igru, ali dosljedno, uči koje je ponašanje poželjno, a koje nepoželjno.
Trikovi kao daj šapu, lezi ili hvatanje poslastice u zraku zvuče vam poznato? Donosimo vam 10 trikova za pse s kojima ćete vi i vaš pas postati prave zvijezde. I najbolji dio: trikovi za pse ne samo da oduševljavaju publiku, već razvijaju vašeg psa fizički i psihički, a u isto vrijeme, vježbanje trikova jača vaš odnos.
Štene grize? Čak i najslađe štene od šestog tjedna života ima 28 zubića koje već može učinkovito koristiti. Doduše, sa svojim mini oružjem može samo neugodno bosti i ne može nanijeti ozbiljne ozljede. Ipak, svaki bi vlasnik trebao naučiti svojeg štenca da takvo ponašanje nije poželjno.
